韓国国内のベーカリー市場が拡大する中で、ロッテ百貨店のベーカリーが売り上げを伸ばしており、「ベーカリー巡礼の聖地」として浮上している。
ロッテ百貨店によると、上半期ベーカリーの売り上げは前年同期比で40％伸びた。今月（1～24日）は60％以上だった。
ロッテ百貨店本店には最近、SNSでの人気グルメ店が続々入店し、若い顧客層を中心に話題になっている。6月から新たにお目見えした、合わせて7つのベーカリーブランドの顧客の半分以上が、20～30代とされる。
代表的なのは、延南洞（ヨンナムドン）で今月、手作りプリンパイで有名な「ザ・パイショップ」▽フランス式プレミアムデザートブランド「ヤン・クブレ（Yann Couvreur）」をそれぞれオープンし、人気を集めている。
先月は有名芸能人の誕生日ケーキで有名な「プルディ（Plate D）」と、ソウル・Mangridan Roadのサンドクッキーのおいしい店で有名な「プレッセ（Presse）」などを流通企業として開店した。
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