韓国で秋夕が過ぎた9月中旬も最高気温35度を上回る猛暑が続き、野菜類の価格がなかなか安定してこない。白菜の場合、1株当たりの価格が1万ウォン（1ウォン＝約0.11円）に迫り、ほうれん草は平年比2倍以上値上がりし、物価が非常事態となった。
韓国農水産食品流通公社（aT）の農産物流通情報（KAMIS）によると、19日基準の白菜の小売価格は1株当たり9526ウォンで、前年（5509ウォン）より72.92％、平年（7039ウォン）比35.33％上昇した。
秋夕連休直前の13日（8002ウォン）より19.05％上昇したもので、伝統市場などを中心に価格が急騰した。
白菜の他にもサンチュ、ほうれん草など野菜類の価格が全般的に高い水準を示した。
サンチュは100グラム当たり2122ウォンで、前年（1731ウォン）比22.59％、平年（1692ウォン）より25.41％高かった。ほうれん草は100グラム当たり3728ウォンで、前年（2511ウォン）より48.47％、平年（1847ウォン）より101.84％値上がりしたことがわかった。ほうれん草1束が300g程度であることを勘案すれば、1束に1万1000ウォンを超えたわけだ。
今年、長期間続いた記録的な猛暑によって、野菜類を中心に生育遅延、商品性下落などが現れ、価格が高騰した。
特に白菜は生育適正温度が18～20度水準の代表的な低温性野菜だが、主な生産地である江原地域の気温も30度を超え、生育環境に悪影響を及ぼした。また、夏の白菜栽培面積が前年より5.3％、平年より4.9％縮小し、生産量が昨年より6.6％、平年より8.5％、それぞれ減少した点も価格上昇の要因に挙げられる。
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