韓国人に最も人気のある健康機能食品は「血行改善」の関連食品であることがわかった。人気を反映して種類が多く、購入時には正しい理解が必要だ。
食品医薬品安全処と食品安全情報院によると、血行改善の関連食品の売り上げは2019年比9.6％増加し、1149億ウォン（約131億円）が増えた。続いて▽記憶力改善▽免疫機能改善▽抗酸化▽疲労改善――の順だった。
血液は身体の各組織に酸素と栄養分を供給し、老廃物を除去する。体温を維持し、止血作用をするなど身体の恒常性の維持に重要な役割を果たす。
血液の流れはさまざまな要因によって調節され、特に血中コレステロール、脂肪、ブドウ糖などと密接な関係がある。その調節は適切な食事療法で可能だという。
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