韓国食品医薬品安全処は15日、「主要国の給食関連食品衛生規定および現況」を公式ウェブサイトで公開した。韓国式団体給食（K-給食）業者の海外進出が年々増加する中で、輸出先国の給食安全管理規定や制度に関する正確な情報が不足しているからだ。ベトナムやサウジアラビアを含む7カ国の給食関連規定を分析し、資料を公開した。
同処によると、2023年に韓国大手給食企業「アワーホーム」「現代グリーンフード」「サムスンウェルストーリー」の海外売上総額は約6530億ウォン（約702億円）に達し、前年から14％増加した。このような業界の成長を支えるため、同処は米国、カナダ、インド、中国、ベトナム、サウジアラビア、アラブ首長国連邦の計7カ国の給食安全関連法規や許認可手続き、担当機関、施設基準、営業者順守事項、行政処分基準などの情報を整理し、公開した。
昨年2月に開催された「海外進出給食業者懇談会」で、業界が戦略的進出国として挙げたベトナムや中東諸国に関する情報を重点的に分析した。これにより、業界関係者が輸出先国の給食安全管理制度を理解しやすくなり、規定違反による行政制裁などのトラブルを最小限に抑えることが期待されている。
同処は「今後も最新の海外食品安全制度情報を提供し、海外規制当局との多様な協力を推進することで、韓国式給食のグローバル競争力強化を支援していく」と述べた。
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