韓国で最近、楽しく健康を管理する「ヘルシープレジャー」(Healthy Pleasure)がトレンドとして定着している。健康管理は「自分のための楽しみ」という点に焦点を合わせ、身体的・精神的健康管理をしようとする人が多くなった。
あわせて、楽しくヘルシープレジャーを実践するための献立とキッチンアイテムが注目されている。健康食を手軽に作って食べられるようにサポートするキッチンアイテムもあれば、夏の旬の食材を使って簡単に楽しい食卓を整えられるものもある。
ヘルシープレジャー料理のため、ブレンダーやミキサーなど小型家電をいちいち取り出さず、手軽に利用できるマルチ機能製品が注目されている。
ドイツの小型電気器具メーカー「ブラウン」の「MQ7ハンドブレンダー(MQ7035X)」は多様な器具を簡単に離脱・交換でき、スイカ、トマトジュースなど旬の果物ジュースからサラダドレッシング、離乳食まで、さまざまな料理をつくり出すことができる。
みじん切り刃と氷粉砕用刃は、各種みじん切り用が準備され、ジュース、スムージーなども作ることができる。泡立て器も用意され、卵やクリームなどのかき混ぜ・泡立てが簡単だ。
ブラウンならではの技術により、刃が上下に動いて、小さなでも2.5倍の面積をまんべんなくブレンドできる。製品一つで多様な健康レシピを消化できるわけだ。
暑い夏には涼しい健康ジュースで栄養を取ることができる。「ニュートリ・ブレット(NutriBullet)」のブレンダーは、硬いナッツから柔らかい果物まで、どんな材料でも、栄養素を破壊せず、簡単に素早く挽いて健康飲料を完成させる。
ボタンなしで材料を入れて回すだけで30秒以内に完成する。独自のサイクロン機能で材料の繊維質を維持しながら栄養素抽出を最大化する。「BPA(ビスフェノールA)フリー」カップで安全性を確保し、環境ホルモンに対する心配なく摂取できる。
簡単なオーブン料理が可能なクックウェアもヘルシープレジャーを加えるアイテムだ。「インペリアルブルー・スモール四角皿」は暑い夏に火を使わずにオーブン料理を楽しめる。
優れた耐久性を誇り、旬の野菜であるポテトグラタンやトマト、カボチャを盛ったラザニアなどのオーブン料理が簡単にできる。
加えて、さまざまな料理を盛り付けるプレーティング(おいしく見せる盛り付け)の役割を果たす。目を引く生き生きとしたデザインが素敵なテーブルを演出するのに最適だ。
全粒粉マフィン、米ケーキ、オートミールクッキーなど、糖分を減らして、健康的な材料だけを使って、味と栄養を兼ね備えた「ビーガンホームベーキング」も注目される。
KENWOODの「Chefetteスタンドミキサー」は繊細で完成度の高いホームベーキングが可能な製品だ。カップケーキ24個分量の3.5リットル大容量の容器で、一度に大量の生地とホイップが早くできる。
泡立て器、こね機、はね防止カバーなどの追加備品が提供され、多様なレシピにしたがって、部品を簡単に入れ替えることができる。
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