2024 年 5月 19日 (日)
ホーム経済流通「K-チキン成功神話」BBQ会長、北米、中米パナマ訪問…「マクドナルド・KFC」に対抗

「K-チキン成功神話」BBQ会長、北米、中米パナマ訪問…「マクドナルド・KFC」に対抗

パナマを訪問中のジェネシス関係者(ジェネシスBBQ提供)(c)news1

韓国のチキンフランチャイズ「ジェネシスBBQグループ」のユン・ホングン会長が北米に続き、中米パナマを訪問している。BBQが2日にオープンさせたパナマ2号店はライバルであるマクドナルドやケンタッキーフライドチキンのすぐ隣。ユン会長は味と品質に自信を示し、中南米市場の拡大に拍車をかけると宣言した。

BBQ2号店があるアルブルックモールは中南米では最大規模のショッピングモールで、パナマ空港とバスターミナル、地下鉄駅が連結され流動人口が多い。グランドオープン当日は売り上げ4000ドル(約57万円)を記録した。

今年5月にオープンしたパナマ1号店は1日平均5000ドル(約72万円)を売り上げ、K-チキンの人気を立証している。

人気メニューとしては「黄金オリーブチキン」が挙げられる。韓国と同じ調理工程で表面はカリッとし、中から肉汁があふれている。韓国風ソースを活用した「シークレットヤンニョムチキン」なども支持されている。

ユン会長は「パナマの2号店オープンで中南米進出の礎を築き、K-チキンシンドロームを南米に拡大させて、世界の人々の味覚をとりこにするブランドになりたい」と意気込んでいる。コスタリカにも出店を計画しているという。

(c)news1

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