米動画配信大手ネットフリックス（Netflix）オリジナルバラエティ『白と黒のスプーン 〜料理階級戦争〜 シーズン2』に出演したシェフのソン・ジョンウォン氏が、財界の大物から公の応援を受け、注目を集めている。
現代カードのチョン・テヨン副会長は最近、自身のSNSにソンシェフの写真を投稿し、彼の料理と人柄について絶賛する文を残した。
チョン副会長はまず「私はオマカセやコース料理の店が好きではない」とし、「選択の自由を奪われ、食べ過ぎてしまい、料理ごとの説明で会話が妨げられる。もちろん高価でもある」と語った。
しかし、ソン・ジョンウォン氏のレストランについては全く異なる評価を下した。
「昨年の冬に訪れたソンシェフの『Ita’Nik』の料理は、また行きたいと思うほど印象的だった。酒とのペアリングで出てくる深い味の料理は、コース料理が嫌いな私でも集中せざるを得なかった」と絶賛。
さらに「ミシュラン2つ星以上の料理だ。このレベルになると、ほとんどのシェフは無口でカリスマ性を前面に出すが、初対面から笑顔で親切に迎えてくれたソンシェフの人柄も印象的だった」とし、「『白黒シェフ』でもその人柄がよく表れている」と語った。
「Ita’Nik Garden」は、ソン・ジョンウォン氏が率いる朝鮮パレスソウル江南にある韓国料理レストラン。
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