ソウル市内の代表的な庶民向け外食メニューであるキムパプ（韓国のり巻き）やカルグクス（韓国式うどん）の価格が、1年間で大幅に上昇している。高騰する人件費や原材料費、さらに為替の影響が重なり、市民の昼食代に対する負担感が強まっている。
韓国消費者院が運営する価格情報ポータル「チャムカガク」によると、2025年11月時点で、ソウル市内でよく消費される8つの外食メニューの平均価格は、前年同月比で3〜5％ほど上昇した。
中でもキムパプの値上げ幅が最も大きく、平均価格は3500ウォン（約371円）から3700ウォン（約392円）へと5.7％上昇。気軽に食べられる軽食という位置づけが揺らぎ始めている。
カルグクスの平均価格も9846ウォン（約1043円）まで上昇し、1万ウォン（約1060円）の大台突破が目前に迫っている。キムチチゲ定食も8577ウォン（約909円）と、前年比4.7％の値上がりとなった。
そのほか、サムゲタン（参鶏湯）は平均1万8000ウォン（約1908円）となり、著名店では2万ウォン（約2120円）超の価格も見られるようになった。冷麺（4.2％増）、サムギョプサル（3.9％増）、ビビンバ（3.4％増）、ジャージャー麺（3.1％増）など、全メニューが軒並み値上がり傾向にある。
また、外食に限らず、個人向けサービスの料金も上昇している。紳士用スーツのドライクリーニング料金は、前年の9462ウォン（約1002円）から1万615ウォン（約1124円）へと12.2％増加。理髪代（男性カット）は4.3％、美容代（女性カット）は3.7％の上昇となった。
背景には、最低賃金の引き上げや電気・ガス料金の上昇、さらにはドル高による輸入原材料価格の高騰など、複数のコスト上昇要因がある。特に低価格のメニューでは人件費の比重が高く、価格転嫁の影響が大きいとみられている。
専門家の間では、こうしたコスト圧力により、今後もしばらくは外食物価の上昇が続くとの見方が支配的だ。
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