2024 年 6月 22日 (土)
ホームライフスタイル平凡なビュッフェはおしまい…ホテル朝食で香港式・菜食・宮中式 (中)

平凡なビュッフェはおしまい…ホテル朝食で香港式・菜食・宮中式 (中)

ウェスティン朝鮮ソウルのスシチョで披露される料理©news1

「ウェスティン朝鮮ソウル」(The Westin)は、ホテル最上階に位置する和食レストラン「スシチョ(Shushi Cho)」で高級和食の朝食を堪能できる「エクスクルーシブ・ブレイクファーストatスシチョ」パッケージを提供する。

このパッケージに含まれる朝食は「スシチョアワビ粥朝食」で、韓国ワンド産アワビの風味を堪能できるアワビ粥とともに、茶わん蒸し、メロの味噌焼き、牛バラ肉のサラダ、自家製豆腐などの豊富な定番おかずとすまし汁で構成されている。これに加え、パリッとした皮と柔らかい餡が調和した「スシチョ最中」のギフトセットを贈呈する。

「ノボテル(NOVOTEL)アンバサダーソウル東大門」は、客室で健康を重視するMZ世代のトレンドに合わせてルームサービスとして利用可能な「ウェルビーング&ビーガン」朝食セットを提供する。この朝食セットはデトックス、ビューティー、そして抗菌化作用を促進してくれるメニュー構成で、代表的なカラーと組み合わせた。

まず、緑のメニューは、新陳代謝を助けた毒素を排出してくれるデトックス効能として、メキシコ料理ワカモレとライ麦パン、鶏むね肉とグリーンピースのサラダ、キウイミューズリー、そして緑茶で構成している。

黄色のメニューは、ビューティーの象徴として、肌の再生効能に優れたスモークサーモンクロワッサン、カボチャのスープ、アーモンドとカシューナッツ、そしてアメリカーノ1杯がつく。紫のメニューは、視力保護と老化防止を助けてくれる抗酸化作用があり、ブルーベリーワッフル、ミューズリー、プルーン、アメリカーノで構成されている。

ビーガンメニューは、さわやかなコンブ野菜茶や旬なきのこの盛り合わせにチンゲン菜と加えたキノコ丼、味噌汁、ビーガン式おかず3種、フルーツが献立に取り揃えられ、ビーガンパン、豆腐麵で調理されたトマトパスタなどを追加で注文することもできる。

©news1

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