2024 年 5月 24日 (金)
ホームライフスタイル「1人の食事」これで安心…自炊生向けの料理講習が多彩に

「1人の食事」これで安心…自炊生向けの料理講習が多彩に

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単身世帯の代表的な悩みは「食事の解決」だ。悩みを減らせる1人用食材、食材がパッケージされたミールキットなどのサービス、商品、コンテンツなども多様化する傾向にある。

韓国のオンライン講座プラットフォーム「クラス(CLASS)101」は、食事の支度が悩みの1人暮らしの学生のために料理教室を開いている。韓国料理から和食、中華料理、洋食、ダイエット食などさまざまだ。

クラス101によると、たとえば「1人でも上手にできます! ソンソンソン、ソンシェフと一緒にホンパプ(ひとりメシ)料理教室」では豚肉、牛肉、鶏肉、海産物などを利用したユニークなレシピを学ぶことができる。すき焼き、豚丼、シチュー、バターチキンカレーなど多彩な料理を教えている。

「コンブル(Comble)のクッキングクラス、世界中の家庭料理を学んでみよう」という料理教室では、外国の料理が味わえるよう、日本、インド、フランス、メキシコなど各国の代表的な料理レシピを教えている。

健康レシピも欠かせない。「チャプチャプテーブル(Chapchap table)の目と口が幸せな家庭料理レシピ」は、健康に配慮しながら味と健康の両方を提供する。野菜の組み合わせやダイエットメニュー、ブランチ、健康食などを学ぶことができる。

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